Среда, 22.11.2017, 00:11

Приветствую Вас Гость села | RSS

ГлавнаяРегистрацияВход
В связи с тем, что сайт переехал на новый адрес, возможны ошибки, нерабочие ссылки, картинки...
Заметили ошибку? Пожалуйста, СООБЩИТЕ нам!
Меню сайта

Категории раздела
Осколки истории [1]
Кулинария [0]
Машенькина светелка [0]
Синематографъ [2]

Мини-чат
500

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 126


Торт "Дамские пальчики"

Сколько помню себя в детстве, без этого торта не обходилось ни одно застолье. Простой, незатратный и безумно вкусный. 

Тесто: 
100 граммов сливочного масла или маргарина, 
1 стакан воды (или молока), 
1 стакан муки, 
cоль, 
2 яйца. 

Для крема: 
ванилин, 
150 граммов (или чуть больше) сметаны, 
3\4 стакана сахара.

 

Маргарин растапливаем, добавляем воду (молоко) и доводим до состояния кипения, но не кипятим. 

Как только забулькает смесь, высыпаем в нее муку, смешанную с солью и начинаем перемешивать. Интенсивно перемешиваем минуты две, постоянно приподнимая край посуды, дабы тесто не пригорело. Масса должна стать однородной и эластичной. После этого снимаем тесто с огня и даем остыть.

В массу вбиваем по одному два яйца. Вначале кажется, что получившиеся тестяные хлопья, обмазанные яйцом, нам никогда не соединить, но чем дольше вымешиваем, тем интереснее получается. Как только тесто вберет в себя одно яйцо, выбиваем второе и снова вмешиваем его. В итоге должна получиться густая однородная эластичная смесь. 

 Если честно, терпения смешивать всю эту массу ложкой у меня не хватает. Делаю как с дрожжевым тестом - руками. 

 Далее нам понадобится кондитерский мешок или кондитерский шприц, в который выкладываем тесто. Я беру обычно толстый мешок, отрезаю самый-самый краешек, и выкладываю тесто в него. Выдавливаем тоненькие, не толще карандаша, палочки из теста на противень. 

 Выпекаем минут 15-20 в духовке. 

 Для крема смешиваем ванилин, сметану и сахар. Когда "пальчики" остынут, обмакиваем их в сметану и выкладываем горкой. Даем пропитаться в холодильнике.

Тук-тук, пустите!


Новые материалы
Остановить бегущие ссылки вы можете, нажав на кнопочку , запустить дальнейший их бег можно нажатием на .

Волосы из атласных лент

Картофельная запеканка с лососем под сырной корочкой

Апельсиновое печенье

Курица в кабачковой шубке

Как сделать из керосиновой лампы электрическую

Обновляем абажур

Реанимируем старый парик

Реставрация часов с кукушкой

Как сделать трехслойную салфетку для декупажа из простой салфетки

Приспособление для удобной зарядки телефона

Скульптурный текстиль. Урок девятый. Гусли

Скульптурный текстиль. Урок восьмой. Макияж и мелкие доделки

Скульптурный текстиль. Урок седьмой. Лапти, онучи

Скульптурный текстиль. Урок шестой. Шьем портки

Скульптурный текстиль. Урок пятый. Шьем рубашку

Беззубик по МК от Меджик
Котишка-сердечко
Реставрация старого стула
Гроздь смородины из бусинок и ниток
Ода салу


Творчество жителей
 Плов по-фергански
 Жакет, вязаный двойной ракушкой
 Спагетти с мясным соусом
 Открытка к 8 марта
 Елочная игрушка своими руками: цветок из пластиковых ложек


Разное-полезное


    Нравится



Код нашей кнопки (нажмите)
Система Orphus

Ой, потерялося-я!
Вася поисковый кот
Вам любую вещь найдет!

Писарской теремъ

А всего народу: 1
Гостей села: 1
Сельчан: 0





Сегодня сайт посетили:  Гость села,
Хостинг от uCoz
Цитирование материала ПРИВЕТСТВУЕТСЯ, НО со ССЫЛКОЙ на данный сайт. © 2017

Дизайн: Мария