|
Оладушки овощные
Понадобится: 1 средняя морковка, 100 гр капусты, 300 гр кабачков, мука (до консистенции густой сметаны), 1 чайная ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 яйцо.
Натереть морковку и кабачок на средней терке. Капусту покрошить мелкими полосочками, напоминающими по форме квадрат. Смешать натертые овощи, добавить соль и сахар, дать постоять. Затем добавить яйцо и муку, еще раз перемешать. Выкладывать ложкой на сковороду, жарить как обычные оладьи.
| |